Oie amores! Tudo bem com vocês?
Hoje vamos falar sobre #NutriçãoeSaúde e trago para vocês um post simplesmente incrivel onde conto os benefícios dessa frutinha que eu particularmente amo de paixão: o açaí.
Porém trata se de um alimento com um elevado valor calórico que deve ser consumido com moderação principalmente por quem deseja perder peso.
Agora vamos conhecer um pouco mais sobre ele:
O açaí é um fruto típico e popular
da região amazônica, que nos últimos anos ganhou
importância devido aos benefícios à saúde, associados a sua
composição fitoquímica e a capacidade antioxidante (MENEZES; TORRES; SRURL; 2008).
A polpa do açaí apresenta elevado valor
energético por conter alto teor de lipídios, como os ácidos
graxos essenciais Omega 6 e Omega 9. Além disso, é rico
em carboidratos, fibras, vitaminas E, proteínas e minerais
(Mn, Fe, Zn Cu, Cr) (TONON; BRABET; HUBINGER, 2009).
A polpa do açaí possui vários antioxidantes, mas as
antocianinas, proantocianidina e outros flavonóides são os
fitoquímicos predominantes (SANTOS, et al., 2008)
Até o momento foram identificadas diversas propriedades
farmacológicas e medicinais das antocianinas, incluindo
anticarcinogênica, antiinflamatória, antimicrobiana e
antioxidante, prevenindo a oxidação do LDL, doenças
cardiovasculares e neurológicas (KUSKOSKI; FETT; ASUERO, 2002).
No açaí, além da ação dos
antioxidantes, a composição lipídica do açaí pode estar
envolvida na redução do processo inflamatório e da
nocicepção (conjunto das percepções da dor) (FAVACHO, et al., 2011).
Apresenta efeitos benéficos a saúde como antioxidante,
antiinflamatório, imunomodulador, melhora da
dislipidemia, da diabetes tipo 2, da síndrome metabólica, do
câncer, além de efeito antienvelhecimento (PORTINHO; ZIMMERMANN; BRUCK, 2012).
ATENÇÃO: Quanto maior a adição de complementos ao açaí como xarope de guaraná, leite condensado, caldas, leite em pó, granulado, frutas, paçoca, chocolates, etc.. Maior o seu valor calórico. Procure sempre consumir o puro açaí, sem adições ou se for para acrescentar algum complemento dê preferência para as frutas para colher os seus benefícios sem pesar na consciência e na balança! haha
Fonte:
Artigo: Efeitos benéficos do açai
Então é isso pessoal! Espero que tenham gostado da nossa dica de hoje!
Vou aguardar todo mundo lá nos comentário...
Miiiil beijos e até a próxima!
Kátia Zschaber
